La Poêlée Montagnarde 
Fromage : Abondance
Type de plat : Plat
Saison : Automne, Hiver
Type de plat : Plat
Saison : Automne, Hiver
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Ingrédients - pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g d'Abondance
- 250 g de lardons fumés
- 1 oignon émincé
- Poivre, huile
- ¼ de litre de Vin Blanc de Savoie sec
Préparation
A déguster avec une salade et un Vin de Savoie.
 | Emincez un oignon et faites le revenir dans un peu d'huile. |
 | Ajoutez les pommes de terre coupées en dés ainsi que les lardons. Laissez dorer pendant 15 minutes. |
 | Ajoutez ensuite le Vin blanc de Savoie et l'Abondance coupé en lamelles. |
 | Poivrez et laissez 10 minutes sur feu doux. |
 | Vérifiez la cuisson des pommes de terre et prolongez si nécessaire. |
A déguster avec une salade et un Vin de Savoie.
