Concours photos "Votre regard sur les fromages de Savoie"
27/06/2010Nous vous invitons à partir à la rencontre des savoir-faire et des paysages exceptionnels liés à nos fromages de terroir.
Laissez libre-cours à votre imagination et à votre créativité.
Un seul mot d'ordre : surprenez-nous !
3 catégories pour concourir :
1- Savoir-faire agricole et fromager
2- Territoire, paysage et biodiversité
3- Convivialité et gourmandise
Règlement concours photos fromages de Savoie.
La Fête des Fromages 2010
Un franc succès pour les Fromages de Savoie !Malgré les températures élevées, entre 8 et 10 000 personnes se sont pressées près de Frangy en Haute-Savoie, pour célébrer la 6ème Fête des Fromages de Savoie.
Plus de 2 400 repas ont été servis sur place et près d'une tonne de fromage a été vendue. Les 7 Fromages de Savoie ont porté fièrement les valeurs du territoire et du savoir-faire savoyards.
La culture paysanne et savoyarde à l'honneur !
Dès le samedi soir Minzier a revêtu ses apparats de fête pour une soirée animée par les agriculteurs du secteur. Après la fondue apéritive pour le plaisir des papilles, une série de sketches et un son et lumière consacré à l'Emmental de Savoie, le fromage de Savoie mis à l'honneur cette année ont régalé tout le monde.
Le dimanche, sous la chaleur, les visiteurs sont repartis ravis de l'ambiance festive qui a régné toute la journée dans les prés de Minzier ! La présence de plusieurs groupes de musiciens, les artistes et artisans locaux ont donné de jolies couleurs à la fête ! Les multiples ateliers proposés : dégustation, jeux enfants, animaux, repas, buvette..., le concours grand public d'Emmental de Savoie, les jeux et quizz sur les Fromages de Savoie, mais aussi la dégustation croisées de vins et Fromages de Savoie et les démonstrations de recettes originale à base de Fromages de Savoie... ont remporté un vif succès.
Le rendez-vous est pris !
L'Aft'Alp remercie tous les bénévoles et partenaires qui ont rendu cet événement possible. L'année prochaine, la 7ème Fête des Fromages se déroulera dans la Vallée de la Maurienne, à proximité de La Chambre, commune située dans le territoire du Beaufort.
Ateliers pédagogiques pour les classes de CE2, CM1,CM2 des Savoie
27/11/2009NOUVEAU !
La sensibilisation à l'environnement, à culture locale et au développement durable est devenue un axe de développement important auprès des jeunes générations. Ce que nous mangeons, les aliments que nous fabriquons, le milieu naturel dans lequel nous vivons : voilà autant d'éléments sur lesquels il est essentiel d'éduquer les enfants pour sauvegarder et préserver un terroir d'exception.
L'Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes propose un kit pédagogique des Fromages de Savoie depuis le 30 septembre 2008 aux classe de cycle 3. Dans la continuité de cette démarche, elle propose maintenant plusieurs ateliers pédagogiques « à la carte ».
3 ateliers peuvent être réalisés en classe :
• La ronde des sens
• Les Fromages de Savoie, des acteurs durables du territoire
• Fabrication et dégustation des Fromages de Savoie
Dans chaque atelier, une dégustation de plusieurs Fromages de Savoie sera proposée, avec une approche sensorielle.
Un atelier dure environ 2h30, soit une demi-journée d'école.
Le matériel sera apporté par l'animateur.
Une participation financière sera demandée, à hauteur de 50€ par animation, mais jusqu'au 15 janvier 2010, les ateliers seront gratuits, dans la limite des places disponibles.
Pour inscrire votre classe contactez nous par téléphone au 04 79 26 51 76 ou par e-mail : contact@fromagesdesavoie.fr
Kit pédagogique pour les écoles primaires
Depuis le 30 septembre 2008, L’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes* propose gratuitement aux écoles primaire de France, le kit pédagogique des Fromages de Savoie. Il s’adresse plus particulièrement aux classes de CE2, CM1 et CM2.
Il balaye les trois thématiques reliées au programme scolaire :
Le territoire, l’environnement et le développement durable (unité et diversité du monde animal, l’Homme et son environnement, respect et éco citoyenneté etc.),
La diététique, et l’alimentation liées à une approche scientifique (l’équilibre alimentaire, les cinq sens etc.),
Le savoir faire, la culture fromagère et l’histoire régionale (la fabrication d’un fromage, le terroir etc.).
Le kit se compose d’un livret pour l’enseignant et de 28 livrets et marque-pages pour les élèves.
Principaux objectifs de ce kit pédagogique :
- Créer un lien entre la connaissance théorique et la réalité de l’environnement souvent proche mais méconnue des enfants,
- Sensibiliser les enfants à l’importance de l’équilibre alimentaire et des produits laitiers,
- Découvrir les différents savoir-faire liés à l’agriculture de montagne,
- Développer le sens de l’observation et la curiosité des enfants…
Afin de mettre en pratique les découvertes faites grâce au kit pédagogique, nous proposons différents ateliers pédagogiques « à la carte » (atelier Développement durable, témoignage d'un agriculteur, visite d'une ferme, ronde des sens et découverte de la fabrication des fromages de Savoie), que vous pourrez sélectionner en fonction de votre projet.
Vous pourrez mettre en place ces ateliers à partir des vacances de la Toussaint. Pour cela, n’hésitez pas à nous contacter.
Des ateliers spéciaux peuvent être organisés pour les écoles de Savoie et Haute-Savoie pendant la semaine du goût.
Vous pouvez dès à présent commander le kit pédagogique gratuitement par téléphone au 04 79 26 51 76 ou par mail : contact@fromagesdesavoie.fr.
Découvrez des idées de randonnées autour des sites des Itinéraires des fromages
18/06/2010Des randonnées pour tous les niveaux, familial à plus sportif, qui vous permettront de découvrir les terroirs des 7 fromages de Savoie sous signe de qualité.
Pour en savoir plus : consultez la carte interactive dans la rubrique Itinéraires des fromages. Cliquez sur le site de votre choix et sur "en savoir plus".
Consultez la liste des randonnées :
Dans le Beaufortain...
Dans les Bauges...
Dans les Bornes ou les Aravis...
Dans le Chablais, le Faucigny, le Genevois ou les Portes du Soleil...
Dans l'avant-pays Savoyard...
En Tarentaise et Haute Tarentaise...
En Maurienne et Haute Maurienne...
La Descente des Alpages à Annecy
24/07/2009 | Les Fromages de Savoie vous invitent à venir assister à la descente des troupeaux ayant passé l'été en alpage. La Fête de la Descente des Alpage se déroulera le 10 octobre 2009 à Annecy. Au programme : défilés de vaches, démonstrations des métiers d'autrefois, de fabrication de produits locaux, stands de dégustation... avec notamment le stand des 7 Fromages de Savoie, où les plus gourmands pourront s'initier à leurs multiples saveurs. Venez déguster les fromages de Savoie Quai Vincenza à Annecy de 9h à 18h. |
Grand succès pour la fête des fromages à Abondance le 12 juillet
C’est avec un temps splendide, que le village d’Abondance, berceau du fameux fromage du même nom, a accueilli le dimanche 12 juillet, la 5e Fête des Fromages de Savoie. Ce sont plus de 12 000 personnes qui sont venues assister à cet évènement. Les stands de dégustation et de vente des 7 fromages de Savoie ont été pris d’assaut (Abondance, Reblochon, Beaufort, Tomme de Savoie, Tome des Bauges, Emmental de Savoie, Chevrotin). En effet, plus d’une tonne de fromage a été consommée. Des apéritifs vin-fromage et un atelier de création de brochettes ont eu un succès fou. Sans parler des autres animations pour les petits et les grands qui ont fait le plein toute la journée (visites, balade botanique, chasse aux trésors, jeux en bois, traite des vaches …), au son du cor des Alpes et autres musiques traditionnelles.
